Новости образования
Антикафе: Новый формат досуга в Беларуси
Антикафе, или пространства, где платят не за еду и напитки, а за время, проведенное внутри, становятся все более популярными в Беларуси. Эти заведения уже давно привлекают внимание своим уникальным форматом, создавая среду для общения, работы и отдыха. С учетом тенденций последних лет и растущей популярности концепций, которые объединяют работу и досуг, антикафе занимают важное место среди молодежи и креативных профессионалов.Статистика свидетельствует, что за последние пять лет количество антикафе в Минске и других крупных городах Беларуси увеличилось на 30%. Многие посетители приходят сюда не только ради комфорта, но и за возможностью воспользоваться бесплатным Wi-Fi, поиграть в настольные игры или просто провести время с друзьями. Популярность таких мест растет особенно среди студентов и молодых специалистов, которым важно найти доступное пространство для учебы или проведения мероприятий.Антикафе отличаются своей непринужденной атмосферой. Здесь посетители могут свобод..
Зимнее меню в ресторанах Беларуси: традиции и современные тренды
С приходом холодного времени года рестораны Беларуси начинают предлагать обновленные сезонные блюда, отражающие зимние вкусы и предпочтения. Меню в этот период формируется не только с учетом традиций, но и с использованием современных кулинарных подходов. Белорусские шеф-повара делают акцент на сытных и согревающих блюдах, а также на локальных продуктах, которые добавляют уникальность и аутентичность каждому приему пищи.Зимой традиционно возрастает спрос на блюда с мясом, запеченные овощи и ароматные супы. По данным Министерства торговли Беларуси, зимой 2023 года около 40% ресторанов в стране вводили сезонные позиции, увеличивая спрос в среднем на 25%. В частности, популярностью пользовались горячие супы на основе бульонов: борщ с говядиной, грибные супы с сушеными белыми грибами и пряные рассольники. Эти блюда не только возвращают к корням белорусской кухни, но и идеально подходят для согревания в зимний холод.Особое внимание зимой уделяется десертам. Традиционные сладос..
Беларусь в рейтинге доступности ресторанной еды: анализ цен и позиции в мире
Эксперты мониторингового агентства Energyprom недавно провели анализ цен на еду в разных странах мира, исследовав данные на 31 октября 2024 года. Результаты оказались довольно интересными, особенно если посмотреть на положение Беларуси и других стран СНГ в этом рейтинге.По данным исследования, самые низкие цены на еду вне дома зафиксированы в Бангладеш. Здесь обед из трех блюд для двоих в ресторане средней ценовой категории обойдется всего в $8,8, что ставит страну на первое место по доступности ресторанной пищи. За ней идут Пакистан с ценой в $12,6 и Индия, где аналогичный обед стоит $14,3. Также доступными можно назвать обеды в Индонезии, Непале и Боливии, где стоимость не превышает $20.Беларусь же оказалась на 30-м месте в этом рейтинге с ценой на обед в $30,6. Для сравнения, Казахстан занимает 31-е место с суммой в $30,8, а Армения расположилась гораздо ниже, на 63-й строчке, где обед стоит уже $51,8.Важным моментом является то, что в Беларуси минимальная стоимость об..
Легализации чаевых в сфере общепита
В Беларуси вопрос легализации чаевых в сфере общепита продолжает обсуждаться на уровне государственных органов, но окончательного решения по этому вопросу пока нет. Еще в начале года заговорили о возможных изменениях в законодательстве, которые бы четко регламентировали, кому принадлежат чаевые – заведению или работнику, который их получает. Эта тема остается актуальной, однако ясности по ней пока не прибавилось.Как сообщается, на одном из прошлогодних совещаний с участием Министерства экономики, Министерства антимонопольного регулирования и торговли (МАРТ), а также Министерства по налогам и сборам рассматривался вариант включения чаевых в зарплату официантов с последующим обложением подоходным налогом. Но предлагалось облагать эту сумму не по стандартной ставке в 13%, а по льготной — например, 6%. Это могло бы стать стимулом для работников открыто декларировать полученные чаевые. Однако конкретного механизма по этому вопросу пока не утвердили.Интерес к вопросу легализации чаевых возни..
Обзор антикафе
Антикафе — это уникальное заведение, которое отличается от традиционных кафе и ресторанов. Здесь концепция полностью меняется: вместо оплаты за напитки или еду, гости платят за время, проведённое внутри. Такой подход позволяет создать непринуждённую атмосферу, где можно работать, учиться или просто отдыхать. Многие люди выбирают антикафе как альтернативу привычным местам, где царит шум и суета.Попадая в антикафе, вы сразу ощущаете атмосферу свободы и комфорта. Здесь вас не будут торопить, никто не станет требовать освободить столик после быстрого перекуса. Пространство обычно обставлено уютной мебелью, а декор создаёт расслабляющую атмосферу. В таких местах часто можно встретить настольные игры, книги и даже музыкальные инструменты, что добавляет разнообразия в досуг.Одним из главных преимуществ антикафе является возможность сосредоточиться на своих делах. Многие студенты и фрилансеры выбирают такие заведения для учёбы или работы. Спокойная обстановка, наличие Wi-Fi и удобные места для..
Как выбрать кофе в зернах
При выборе кофе в зернах важно ориентироваться на множество факторов, чтобы найти именно тот сорт, который сможет порадовать ваши вкусовые рецепторы. В современном мире, где разнообразие кофейных вариантов растёт с каждым днём, задача может показаться не совсем простой, но, придерживаясь нескольких простых рекомендаций, можно сделать правильный выбор.Во-первых, следует разобраться в видах кофе. Существует два основных сорта: арабика и робуста. Арабика славится своей тонкой кислотностью и богатым вкусом, тогда как робуста отличается крепостью и более горьким вкусом. Если вы предпочитаете нежные ароматы и сложные нотки, стоит обратить внимание на арабику. Для любителей мощного кофе подойдёт робуста. Кроме того, существуют различные купажи, где сочетание этих двух сортов может дать уникальный профиль вкуса.Не менее важным моментом является свежесть зерен. Долго хранящийся кофе теряет свои ароматы и вкус. Лучше всего выбирать те сорта, которые обжаривались недавно. Обратите внимание на упа..
Новости